Giovani talenti crescono alla Scuola Tessieri

Dalla Scuola Tessieri di Ponsacco (Pisa) escono dei giovani chef e pasticcieri super preparati. Nel 2007 è arrivato nelle sale cinematografiche un bellissimo film d'animazione (Premio Oscar 2008)...

Ristorante Vitique a Greti in Chianti

Bertolt Brecht ebbe a dire: "Prima la pancia piena e poi la morale”. La coscienza di molti è a posto ripagando anche la disgrazia della crisi. Crisi di...

Il convegno: Cantiere del Cibo work in progress

Futuro e radici nel territorio; è il Cantiere del cibo: ricerca, tecnica, innovazione e cultura enogastronomica, il convegno internazionale dell'Università di Pisa sulla valorizzazione del sistema agroalimentare. Oltre...

Al Faloria Mountain Spa Resort per un Natale da sogno a Cortina

Il “Faloria Mountain Spa Resort” presenta per la stagione invernale il nuovo executive Chef, una nuova proposta gastronomica ed esclusivi pacchetti benessere per le feste di fine...

Ristorante Santi Peccanti conquista le due forchette del Gambero Rosso

Ristorante Santi Peccanti a Lucca: grazie a una grande professionalità il successo è arrivato in pochissimi mesi. Tra le storiche, magnifiche e accoglienti Città di quella fantastica Regione...

Al Ristorante San Giorgio brilla la Prima Stella Michelin

La Guida Rossa Michelin 2022 appena uscita ha premiato il Ristorante San Giorgio di Genova dell’ambito riconoscimento della “STELLA”. Tanto lavoro, dedizione e la voglia di creare una...

Enoturismo sostenibile. Ne parliamo con l’on. Mirko Bilò

Esercizio dell’attività enoturistica nelle Marche. Intervista all’On. Mirko Bilò. Il vino buono c’insegna molto su di noi. Fare vino è un privilegio, significa coltivare e produrre. E noi...

Vino in anfora: la terra racconta

Vino in anfora: una tecnica millenaria, sempre più attuale: un materiale naturale, una pratica sostenibile, il viaggio di un vino che nasce dalla terra e nella terra...

Bogotá Madrid Fusión 2021

Bogotá Madrid Fusión 2021 è tornata con forza per aiutare a rilanciare il settore in America Latina. Bogotà La Città di “Bogotà” è la Capitale della Colombia, Stato della...

Four Seasons Hotel Firenze: è tempo di chef Paolo Lavezzini

Al mitico Four Seasons Hotel Firenze il nuovo executive chef è Paolo Lavezzini. La Four Seasons Hotels & Resorts è una Società Canadese, fondata nel 1960 da Isadore...

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