Il libro su Kazuyo Hada di Elisabetta Arrighi
Presso la sede de Il Tirreno a Livorno è stato presentato il libro “Gusto giapponese sapore toscano” di Elisabetta Arrighi, dedicato alla chef Kazuyo Hada che opera...
La biodiversità nei piatti del Tre Cristi Milano
Il nuovo menu invernale al Tre Cristi Milano non racconta solo di sostenibilità, ma anche di biodiversità, ponendo l’accento sull’inscindibile legame tra alcuni ingredienti e il loro...
Il Cerchio naturale di Alois Lageder
Dal vino fino alle verdure biodinamiche, passando per la carne biologica. Parlare della Tenuta Alois Lageder significa parlare di una delle eccellenti realtà vitivinicole dell’Alto Adige e non solo.
Significa...
È nata Spice Supper Club
La prima Scuola di Cucina tutta dedicata alle spezie si chiama Spice Supper Club.
Racconta Francesca dell'associazione culturale Spice Supper Club che le spezie "sono il mio pane quotidiano… ed è un...
Vins Extrêmes 2019: il meglio della viticoltura eroica
Il 30 novembre e il 1° dicembre 2019 al Forte di Bard in Valle d’Aosta torna Vins Extrêmes: il meglio dei vini d’alta quota.
La manifestazione, giunta alla...
Ristorante Al 43 la perla della Locanda dell’Artista
Assolutamente straordinario il Ristorante “Al 43” (una Stella Michelin) a San Gimignano (Siena).
Il Francese Fernand Braudel (1902-1985), ritenuto uno dei massimi Storici del XX Secolo, ha scritto:...
Merano Wine Festival: vaut bien una messe
Merano Wine Festival val bene una Messa. Parafrasando l’espressione di Enrico IV in una libera interpretazione come “ci si può sacrificare pur di raggiungere un obiettivo alto” ne esce il...
Sangiovese Purosangue: ottava edizione nel cuore di Siena. Non per caso
Nel cuore di Siena non per caso. Scelta ponderata per sottolineare la centralità toscana del Sangiovese, vuoi perché Siena è la sede dell’Associazione EnoClub che ha ideato...
Semplicemente meraviglioso il Restaurante Santceloni
Il Ristorante “Santceloni” di Madrid (due stelle Michelin) è un’esperienza culinaria unica.
In Spagna nella Comunità Autonoma della Catalogna, nella Regione della “Vallés Oriental”, in Provincia di Barcellona...
Osteria Cantagallo: gioie enogastronomiche nelle Terre di Leonardo
Cantagallo nel Comune di Capraia e Limite: siamo in un angolo della Toscana poco frequentata dal turismo estero e poco o niente da quello nazionale. Qui vicino è...
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