Luoghi di… vini: Azienda Piero Mancini
La Gallura , grazie alla sua privilegiata posizione al centro del Mediterraneo, vanta un patrimonio viticolo particolarmente ampio, di elevata qualità e tipicitàL’azienda Piero Mancini, oggi gestita...
Cherry Bomb: il cocktail si prepara a casa
Un drink fresco e leggero, estremamente facile da preparare con prodotti acquistabili online e riprodurre anche a casa.
Drink: Cherry Bomb
BARTENDER: la crew del The Jerry Thomas Speakeasy...
Cantina Capellini. “Questo è il territorio del vin bun”
Volastra, frazione del comune di Riomaggiore, lungo la strada che porta a Corniglia e Vernazza.
Siamo nel “paradiso” delle Cinque Terre, là dove la viticoltura è veramente “eroica”.
Il...
Tenuta dello Scompiglio. Gli assaggi
Tenuta dello Scompiglio: azienda agricola biologica e biodinamica con il dono della grazia.
Del Progetto dello Scompiglio ne ho parlato diffusamente in Primo Piano del 15 giugno e...
Villa Santo Stefano
L’antica Villa Bertolli, la Pieve, le dolci colline lucchesi.
Nina Ruge e Wolfgang Reitzle, tedeschi di nascita e “lucchesi” di adozione. Tutto è iniziato nel 2001.
“La leggera rugiada...
Tenuta di Valgiano è armonia
Valgiano è armonia. Lo ha scritto Luigi Fenoglio, “lui sì che se ne intende”.
“E al di là della porta c’è un microcosmo brulicante di stimoli e di vita,...
Malgiacca. Espressione della fertilità della terra
Parlare di biodinamica con Saverio Petrilli di Malgiacca è sempre piacevole. Dialogare con lui sempre interessante. Mai ripetitivo. Gli riconosco l’arte della sintesi e l’affrontare la materia, ogni...
Domaine de La Bégude: la bevanda in provenzale
Si narra, si racconta che per molto tempo La Bégude fosse una tappa obbligata sulla strada che portava da Marsiglia a Tolone. Un rifugio per la notte...
Fattoria Castelvecchio, emozioni ad ogni vendemmia
Fattoria Castelvecchio. Incontro e conoscenza di questa realtà vitivinicola di San Casciano Val di Pesa, è stato l’evento Firenze Wine Expo- il Vino di Firenze, svoltosi a...
“Eccedere con qualunque cosa è sbagliato, eccedere con lo champagne è semplicemente giusto”!!!
Racconto di un Tour nella Champagne, quella diversa. (1° Parte)C’è un istante, tra il quindicesimo e il sedicesimo sorso di champagne, in cui ogni uomo è un...
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