Terre de la Custodia. Custodi di una tradizione
Da secoli la nostra famiglia raccoglie i frutti del territorio umbro e, con sapienza e passione, li trasforma in buon vino. Una storia fatta di tradizione, che...
Blue-Blooded Mary: il Bloody Mary in blu
Drink Blue-Blooded Mary
Il drink è un twist, una rivisitazione in blu del classico Bloody Mary, proposto da Sabina Yausheva, nuova bar manager del DRY Milano e da...
Tempranillo Toscano
Quello della vigna X. Una storia ricca di fascino e misteroTutti conoscono il Tempranillo come vitigno a bacca nera coltivato in Spagna e con presenza in “qualche”...
Valle Vermiglia di Mario Masini: una delle aziende protagoniste del rilancio del Frascati
Oggi in degustazione Frascati Superiore DOCG Eremo Tuscolano 2012 Vi sono a volte tipologie di vino che l'eno-appassionato giudica con troppa supponenza. Immagini consolidate, spesso legate a...
Castel del Piano: elementi di un puzzle
Un torrente tumultuoso, chiassoso (Taverone), una cittadina (Licciana Nardi) composta da numerose frazioni che costellano la parte centrale della valle, l’Appennino Tosco-Emiliano scavalcato dal Passo del Lagastrello...
Tenuta Carpineto. Appodiato di Montepulciano
Appodiato è un antico termine che deriva dalla classificazione usata negli stati pontifici ad indicare una frazione del territorio comunale retta da un priore locale che godeva,...
CULT 2015, Oenologist
A tu per tu con i più famosi enologi italiani e i loro viniAl centro l’importanza della figura dell’enologo, non la sua esaltazione (come qualcuno ha detto...
Fattoria di Fubbiano
Crescere i vini rispettando il carattere di ciascuno.
Storie che incrociano l’attuale produzione di vino di livello, iniziato solo da pochi anni. Se pur fare vino da quelle...
Pieve di Campòli, il Chianti Classico con la persona al centro
Andrea Paoletti, responsabile della vigna e della cantina di Pieve di Campòli, parlando della vendemmia 2023 ci dice scherzando (ma non troppo) che il “Proprietario”, lassù dall’alto,...
Sangioveto di Toscana – Badia a Coltibuono IGT Toscana 2009
La vocazione vinicola di Badia a Coltibuono risale al Medioevo. Da oltre un secolo e mezzo l’azienda è condotta dalla famiglia Stucchi Prinetti che, nei 70 ettari...