La Raia: Azienda agricola biodinamica per eccellenza

L’ho ripetuto chissà quante volte e lo ripeterò ancora perché ne sono convinto: ”Prima di tutto il vino deve essere buono, se poi la conduzione in vigna...

Primanteprima con il botto! Vini del Candia a Firenze

Vini del Candia a Firenze: la viticoltura eroica in Toscana. Edizione 2021. A maggio e non a febbraio causa pandemia. A ranghi ridotti ma pur sempre con molta...

Una valanga di giudizi positivi per Campo alla Sughera

Riconoscimenti dalle più importanti realtà per l’azienda bolgherese: Wine Advocate, Falstaff, Bibenda, Guida Veronelli, Guida Espresso Un grande momento per il rosso Campo alla Sughera 2009, blend di 70% Petit Verdot...

Cavit, una visita nel futuro (parte seconda)

Altemasi, la tradizione in viaggio nel tempoLa linea di eccellenza degli spumanti nati dal procedimento enologico del Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia, della Cavit. Altemasi Trento Doc. Non...

I Pilastri di Francesca Pascale

Francesca Pascale: l’arte di fare vino a Fosdinovo. “La famiglia Pascale, storicamente, utilizzava il podere a Fosdinovo sin dal 1992 per l’approvvigionamento di olio extravergine di oliva per...

Santus Franciacorta. Progetto Biopass

Merano Wine Festival, venerdì 9 novembre 2018, Naturae&Purae, tavolo 28: Azienda Santus Franciacorta. Un incontro di quelli fortuiti, non programmato. Semplicemente attratto da un Signore, Gianfranco Pagano, che...

Giro del Mondo con gli Spiriti. In Irlanda per il St Patrick’s Day!

Giro del Mondo con gli Spiriti: un viaggio alla scoperta di spirits e distillati di tutto il mondo restando comodamente a casa e in sicurezza. Ogni volta...

Ilaria Cocco: un sogno che si realizza

Siamo alla sesta tappa di questo mio tour enologico, dove ho avuto il piacere e l’onore di conoscere Ilaria Cocco, la più giovane produttrice della zona di...

I vini del Chianti ospiti d’onore a Radda nel Bicchiere

Lo storico evento vedrà degustazioni guidate con i produttori del Gallo Nero e incontri di approfondimento guidati da Fabio Pracchia, redattore per la Guida Slow Wine, e...

Pinot Nero di Ca’ roma abbinato a.. petto d’anatra al cedro

L’Italia non è solo un grande paese, è anche una immensa otre. Una grande ghirba piena di vini diversi, tutti contraddistinti da vitigni autoctoni o internazionali. Alcuni...

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