Finalmente li abbiamo assaggiati: John Boyle o’Reilly e Jane Castings
Supponiamo di dover gestire un colosso del vino in crisi. Un colosso che, sotto il nome di Treasury Wine Estates, era poco tempo fa una divisione del...
GIRO DEL MONDO CON GLI SPIRITI: FILIPPINE
Giro del Mondo con gli Spiriti: un viaggio alla scoperta di spirits e distillati di tutto il mondo restando comodamente a casa e in sicurezza. Ogni settimana...
Champagne A. Bergère: savoir-faire tramandato da più di due secoli
La “A” dello Champagne A. Bergère ha un significato particolare collegato alla famiglia.
Viticoltori da cinque generazioni hanno legato i loro nomi alla prima lettera dell’alfabeto: Albert, André,...
La magia nel Barbera di Claudio Bisi
Azienda Agricola Bisi. Roncolongo Provincia di Pavia IGT Barbera 2016.
Oltrepo’. Siamo però nella zona che guarda da vicino la provincia di Piacenza. Ricordo ancora il primo incontro con...
Degustare il vino alla cieca. Consigli e linee guida
Sembra facile. Spesso, nelle degustazioni tra amici e/o in Banchi d’Assaggio non è che un gioco, a volte anche barando, per capire cosa abbiamo di fronte e magari...
Il Giorno della Merla
Quando diventa un appuntamento irrinunciabile, da TerenzuolaTranquilli non è mia intenzione tediarvi con ricordi storici frammisti a tradizioni e leggende. Ne vi racconto la storia di Terenzuola,...
Montepulciano d’Abruzzo, Cantina Tollo
Strano destino quello del Montepulciano, vitigno dalla personalità sfaccettata quanto pochi altri in ItaliaPrima, con l'esuberanza del suo grado alcolico e del colore (nonché delle quantità prodotte),...
Terre de la Custodia: vino, cibo e Rock
“Il vino per noi di Terre de la Custodia è un atto di liberazione, è espressione, un assolo di chitarra nel mezzo di un concerto”.
Come non...
Il Marroneto: il Brunello che suscita grandi emozioni
L’incontro in azienda è stato possibile grazie alla manifestazione Benvenuto Brunello di quest’anno.
Alessandro Mori, attuale proprietario, ha aperto in quell’occasione la porta della sua cantina a pochi privilegiati...
Maison Salmon
Pinot Meunier: uva nera con carne biancaCi troviamo a Chaumuzy, nel triangolo formato dalle città Reims, Dizy e Dormans. Ovvero tra la Montagne de Reims, la Vallée...
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