Giro del Mondo con gli Spiriti: Giappone
Giro del Mondo con gli Spiriti: un viaggio alla scoperta di spirits e distillati di tutto il mondo restando comodamente a casa e in sicurezza. Ogni settimana...
Pandemia atto III. Dalla mia cantina: Szent Donát Birtok
Lockdown a casa. La decisione di aprire bottiglie dalla mia cantina frutto di visite nel tempo. Le assaggio, le degusto e ne parlo.
Szent Donát Birtok. Quei vini del...
Le Strette. Territorio, vitigno e vino: un’identità unica
“Quest’anno non vengo a Merano, tanto le aziende sono le solite e rischio di bere solo etichette”. Così si è espresso un collega, incontrato poco prima dell’ultimo...
Un drink, un film. Da Benvenuti al Sud: “Qui non si muore”
La creatività nel mondo dei drink travalica qualsiasi confine geografico, mentale e tematico. Drink ispirati a un amore, a una emozione, ma anche a un oggetto, ai...
Poggio Cagnano. Nel cuore della Maremma Toscana
Le occasioni da non farsi sfuggire. L’invito da parte di un amico enologo, Francesco Petacco, l’opportunità che ti viene concessa nel visitare un’azienda in forte crescita, provare...
Vini sul filo del rasoio: il Prulke di Zidarich
Quando la macerazione è un’arte
Per un pubblico “nazionalpopolare” il Prulke di Beniamino Zidarich rientra sicuramente nella categoria dei vini “particolari”; ma attenzione, ciò non vuol dire che...
Coeli Aula. Chianti ODCG 2018
Quattro generazioni che si susseguono dal 1949, quando Giuseppe Barni acquistò l’azienda. Siamo nella zona del Montespertoli alla Tenuta Santa Maria in Coeli Aula.
Si respira storia solo...
Pandemia atto III. Lockdown a casa: Fattoria dei Barbi
Pandemia atto III. Lockdown a casa. Le aziende mandano campioni. Li assaggio, li degusto e ne parlo. Fattoria dei Barbi: tanta cultura enoica.
Cosa mi è mancata durante gli assaggi...
Drink: Mary Flower
Drink: Mary Flower
Un cocktail perfetto per l'estate, il Mary Flower, realizzato da Gioacchino Coppola, bar manager di Riserva RoofTop, location lussuosa e suggestiva di recente apertura, con vista sul golfo...
Azienda Castel del Piano: il ritorno dopo cinque anni
“Situato nella Valle del Torrente Taverone, in un ambiente ricco di natura e di storia, il piccolo Castello dei Malaspina in cui ha sede l’azienda Castel del...
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