Terre di Casanova: un chianti pisano da vignaiolo
Carissime lettrici e cari lettori, proviamo ad intordurre un nostro modo di fare le degustazioni indicando una nostro punteggio che andrà da una C a 5 C....
Anteprima Ornellaia e pazienza per francesi
C'è un blog francese dal nome "Le cinq du vin". Uno dei cinque è il mio amico Michel Smith, uno dei più profondi conoscitori di cucina internazionale...
Champagne A. Bergère: savoir-faire tramandato da più di due secoli
La “A” dello Champagne A. Bergère ha un significato particolare collegato alla famiglia.
Viticoltori da cinque generazioni hanno legato i loro nomi alla prima lettera dell’alfabeto: Albert, André,...
Château Climens
Seigneur de BarsacL’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Sauternes comprende cinque comuni posizionati all’interno della grande area delle Graves, ultima regione vitivinicola a sud del Bordeaux.
Sauternes, Fargues, Bommes, Preignac...
Vi racconto la Storia di un Concorso…
Il Nationalen Wettbewerb der Riesling di Naturno (Bz) ovvero il Concorso Nazionale del RieslingCinquanta campioni al vaglio di una selezionata giuria composta da ventiquattro componenti scelti tra...
Fuori dai soliti percorsi. Ottava tappa a casa Georgeton-Rafflin; l’essenza contadina dello champagne
Se fino a qualche anno fa queste bottiglie potevano lasciare qualche dubbio sulla loro qualità, oggi gli esempi di ottima (se non d’eccellente) “finitura” del prodotto non...
Il Sasso Piaggia
Carmignano DOCG 2011L'azienda agricola Piaggia ha sede nel comune di Poggio a Caiano in provincia di Prato, a circa 14 km a ovest di Firenze. Comprende vigneti...
Chianti Classico Collection 2020. I nostri assaggi
Chianti Classico Collection è una bella occasione per approfondire la zona, studiare.
Nel 2020 ci siamo divisi tra chi ha assaggiato nella zona dedicata alla stampa e chi,...
Un drink, un film: Pomodori verdi fritti alla fermata del treno
I Maestri del Cocktail e Carlo Dutto, in collaborazione con la Guida ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app hanno chiesto ad alcuni dei migliori bartender...
Spelt Cerasuolo 2014 La Valentina
La sua anima: Montepulciano d’AbruzzoL’occasione è stata la presentazione della vendemmia 2014 del Cerasuolo Spelt “La Valentina” svoltasi ieri a Roma in un noto Ristorante ai piedi...
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