Piccolo è bello: il Brunello di Querce Bettina, piccola produzione di alta qualità.
Querce Bettina, in poche vendemmie si è trasformata da Cenerentola del Brunello in una delle realtà emergenti della denominazioneI numeri sono risicati, anche perchè parliamo di soli...
Champagne Drappier. Gestione familiare e volontà di esprimere il territorio
Urville è un paesino che risponde in pieno alla poesia di Aldo Palazzeschi, Rio Bo.
Adattando la poesia potrei descriverlo così: “È un minuscolo paesetto, un paese da nulla; ma...
Drink Don Ginto: un’esplosione di aromi e sentori del Rum Don Papa
Drink: Don Ginto
BARTENDER: Gian Maria Ciardulli, bar manager del Donna di Cuori di Cecina (Livorno)
Un vero e proprio viaggio nel tempo e nello spazio, quello pensato da Gian Maria...
Ca’ Brusà a Monforte D’Alba
La natura del terreno, la buona esposizione, il microclima favorevole, rendono Monforte D’Alba famosa per i Baroli. Ecco Vigna d’ Vai: riserva 2003Ciò rappresenta, senza dubbio, una...
San Maman il Prosecco più alto del mondo
Ametsa Egi Bihurtua: un sogno diventato realtà
Affacciato alla staccionata che sovrasta la vigna, ho lo sguardo e il pensiero persi in un panorama immenso, degno dello scenario...
Giro del Mondo con gli Spiriti. Francia: Cognac Hine Rare Vsop
Giro del Mondo con gli Spiriti: un viaggio alla scoperta di spirits e distillati di tutto il mondo restando comodamente a casa e in sicurezza. Ogni settimana...
Emozioni di un pomeriggio
Ciacci Piccolomini d’Aragona: Il carattere distintivo dei loro vini è l’eleganza, con il suo straordinario equilibrio tra profumi, concentrazione e persistenza“Dal recupero di un...
Anteprima Ornellaia e pazienza per francesi
C'è un blog francese dal nome "Le cinq du vin". Uno dei cinque è il mio amico Michel Smith, uno dei più profondi conoscitori di cucina internazionale...
Vinovagando nella Champagne
Vertus mi ha raccontato lo chardonnay da Champagne con i suoi profumi invisibili, intoccabili. (Quarta parte)
Arrivo a Vertus a mezzogiorno. Siamo nel profondo Sud della Côte de...
Santus Franciacorta. Progetto Biopass
Merano Wine Festival, venerdì 9 novembre 2018, Naturae&Purae, tavolo 28: Azienda Santus Franciacorta.
Un incontro di quelli fortuiti, non programmato. Semplicemente attratto da un Signore, Gianfranco Pagano, che...
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