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150 ettari di oliveto sul mare

150 ettari di oliveto sul mare

Ultimato a Menfi un grande progetto di tutela del paesaggio e di qualità dell’olio 

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Italia batte Spagna 12-3 nella gara degli extravergine a Sol D’oro Emisfero Nord

Italia batte Spagna 12-3 nella gara degli extravergine a Sol D’oro Emisfero Nord

Sono stati 300 gli extravergine in gara da 10 Paesi: Italia, Spagna, Croazia, Slovenia, Turchia, Portogallo, Germania, Francia, Cile e per la prima volta Giappone. L’Italia si conferma leader indiscusso per la qualità espressa dai propri oli extravergine di oliva

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A Marco Casadei il Master del Sangiovese

A Marco Casadei il Master del Sangiovese

Il sommelier romagnolo si è imposto nel corso di un’esuberante prova finale precedendo il livornese Massimo Tortora e il bresciano Artur Vaso

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Alaska Seafood a Identità Golose 2017

Alaska Seafood a Identità Golose 2017

Voci dalla cucina di tutto il mondo a Milano, dal 4 al 6 marzo, al MiCo, l’eccellenza della pesca del Pacifico in un elegante e raffinato menù realizzato dallo chef Alessio Taffarello

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Grande aspettativa per i corsi Ais dedicati all'Olio

Grande aspettativa per i corsi Ais dedicati all'Olio

Un progetto divulgativo rivolto ai consumatori in cerca di maggior consapevolezza a tavola

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Nasce Foodway l'associazione a tutela del made in Italy dal produttore al consumatore

Nasce Foodway l'associazione a tutela del made in Italy dal produttore al consumatore

Fondata a San Benedetto del Tronto (AP), dove si terrà un primo evento dal 17 al 19 marzo dedicato ai pesci del mare Adriatico. Educazione, ricerca e difesa delle tipicità regionali anche in chiave turistica gli obiettivi da raggiungere attraverso attività e collaborazioni trasversali

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Master Sommelier di Alma-Ais: ecco chi sono i 21 neo-diplomati

Master Sommelier di Alma-Ais: ecco chi sono i 21 neo-diplomati

Questa edizione si è caratterizzata per l’importanza della rappresentanza femminile e per il livello di eccellenza ed esclusività delle strutture di stage. Migliori studenti sono risultati i parmensi Flavio Spotti e Marcello Corradi

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Tre consorzi in campo per la promozione dei vini della Maremma Toscana

Tre consorzi in campo per la promozione dei vini della Maremma Toscana

Sono il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, il Consorzio di Tutela del Montecucco e il Consorzio del Morellino di Scansano

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Cambio ai vertici di ASET

Presidente dell'Associazione Stampa Enogastroagroalimentare che riunisce oltre 30 professionisti della stampa nazionale ed internazionale residenti in Toscana sarà Roberta Perna

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Le attività di CheftoChef per il 2017

Le attività di CheftoChef per il 2017

Il programma dell’associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell’Emilia Romagna

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Vino: Alleanza Cooperative e l’Informatore Agrario firmano Guida al Testo Unico della Vite e del Vino

Vino: Alleanza Cooperative e l’Informatore Agrario firmano Guida al Testo Unico della Vite e del Vino

Il vademecum alla nuova disciplina nazionale di riferimento per il comparto vitivinicolo è stata presentato oggi alla presenza degli onorevoli Fiorio, Pignedoli e Panizza.

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Appuntamenti con la tradizione: l’Amarone

Appuntamenti con la tradizione: l’Amarone

VIII edizione dell’incontro con le Aziende Agricole Veronesi che vi raccontano e fanno degustare il loro vino Amarone

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