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Più controlli in Valpolicella per la vendemmia 2012

Per la vendemmia 2012 in Valpolicella l’ICQRF annuncia l’intensificazione dei controlli sulle uve trasportate, con utilizzo di più uomini ma anche di mezzi aerei, mentre l’Agenzia delle dogane inizia la campagna di informazione sulle nuove procedure telematizzate per l’export intracomunitario di vini a partire dal 2013

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Il Gallo Nero in Caput mundi

Il Consorzio Vino Chianti Classico torna a Roma con un grande evento in collaborazione con AIS dedicato a stampa e trade: saranno 57 le aziende in degustazione all’Hotel Rome Cavalieri il prossimo 13 settembre (h. 16.00 – 21.00). Il pubblico avrà la possibilità di assaggiare l’eccellenza del Chianti Classico confrontandosi direttamente con i produttori. In programma anche un seminario di approfondimento sul Chianti Classico Riserva

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Sulle tracce del tartufo: dalle Langhe del Piemonte ai monti della Calabria

Sulle tracce del tartufo: dalle Langhe del Piemonte ai monti della Calabria

A Soveria Mannelli, sui monti della Sila catanzarese un’isola gourmand dove si preparano deliziosi cibi a base di tartufi autoctoni calabresi

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Settembre ricco di appuntamenti per Canevel

Numerosi sono gli appuntamenti sul territorio a cui partecipa l’azienda Canevel nel mese di settembre. Tante le occasioni da non perdere per conoscere e degustare i suoi prodotti

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Ultimi allenamenti della Nazionale Italiana Cuochi per le Olimpiadi di Cucina

Testeranno la loro preparazione con due prove aperte a un pubblico selezionato: il 18 settembre ad Abano Terme e il 24 settembre a Lallio di Bergamo.

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Vendemmia 2012 in Alto Adige: le previsioni parlano di un’annata da buona ad eccellente

Vendemmia 2012 in Alto Adige: le previsioni parlano di un’annata da buona ad eccellente

Bassa Atesina e Terlano hanno fatto da apripista alla vendemmia 2012 in Alto Adige e fin dal 23 agosto in questi territori è iniziata la raccolta dello Chardonnay, del Pinot Nero destinato alla produzione di spumante, di parte del Sauvignon

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Come sarà la vendemmia 2012?

Caldo. Nomi mitologici ed evocativi. Minosse, Caronte, Nerone. Afa. Paura di non raccogliere le uve. Scaramanzie. La bolla dell’agosto 2011 aveva “scottato” le uve. Il 2003 tornava alla memoria come un incubo

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Tenete pronti i palati: è in arrivo il Festival del Brodetto

Tenete pronti i palati: è in arrivo il Festival del Brodetto

Da giovedì al via la X edizione della manifestazione con numerose novità: dai “cooking-show” al “Miglior Brodetto Regionale”

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Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia

Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia

Si svolgerà da venerdì 21 settembre a domenica 23 il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia presso lo splendido Parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Expo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana

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Bon Ton & Vin Bon

SABATO 8 SETTEMBRE dalle ore 17.30 in ParlaComeMangi: DEGUSTAZIONE-EVENTO

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Pellizotti e Bruseghin lanciano la “Fortissima"

Pellizotti e Bruseghin lanciano la “Fortissima"

I due campioni hanno dato il via all’ormai classica ciclopedalata sulle strade “Dove il Prosecco incontra il mare” che domenica ha coinvolto appassionati provenienti da varie parti d’Italia e dall’estero  

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“La Forma del Gusto”

Torre Fornello Lunedì 17 Settembre 2012 ore 17.00

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Canevel inizia ufficialmente la vendemmia e inaugura il nuovo impianto fotovoltaico

Nonostante il grande caldo e l’assenza di precipitazioni degli ultimi mesi abbiano fortemente inciso sulla maturazione delle uve, la quantità e la qualità della produzione non sono messe a rischio.

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